Çorbë patatesh me bisht viçi të tymosur

Përbërsit për Çorbë patatesh me bisht viçi të tymosur

• 1 bisht viçi I prerë në disa pjesë,

• 2 qepë,

• 1 karotë,

• 1 spec,

• 1 kg.patate,

• kripë,

• piper,

• specall,

• 1 fletë dafine,

• majdanoz,

• vaj ulliri ose gjalpë.

Udhëzime

Në tenxhere me yndyrë fërgohet qepa,karota dhe speci gjersa të zbuten pak.Shtohet piperi,1 lugë specall,dafina dhe mishi I prerë.Së bashku fërgohen 5 min.në zjarrë të ulët,pastaj shtohet ujë I nxehtë sa të mbulohet mishi për 2 gishtërinjë.Mishi zihet në zjarrë të mesëm gjersa të zbutet e sipas nevojës shtohet nga pak ujë.Hidhen patatet e prera në copa të mesme,çorba kriposet sipas shijes dhe zierja vazhdon gjersa të zihen patatet.Hidhet majdanoz I prerë imët dhe gjella e nxehtë shërbehet me speca turshi ose lakër rasoji.